＊笑っちゃうくらいに＊ 2006,10,20

朝起きて　
というか 飛び起きて、さっさとお風呂場へ
昨日成形して発酵させていたパンを連れ出して、粉をかけて切り込みいれて、オーブンへ

パンの焼ける香りがいっぱいの台所で　水菜を洗って、お昼のかぼちゃサラダをつくる


想像通りにほとんどふくらまない、世にもオソロシイ・ライ麦100パーセントのパン！
ぎっしりずっしり　すこしすっぱいほどに、ライ麦の味わいがいっぱいー

ゴーヤーの天然酵母で焼いたパンは　焼きあがりに　はちみつの香りがする気がするんだ



夜　友だちのおうちで、おいしいおうちゴハンの時間
おすそわけしていたゴーヤー酵母で　友だちが焼いたパンはレーズンのパン！
セモリナ粉を入れたから、なんだかパスタみたいにもっちーり。

おんなじ酵母から焼いた、それぞれの色がみえる　それぞれのパンで、一緒にゴハン
どこに住んでいても、なにをしていても　いろんなことが、すてきに変わっていっても
私たちの時間は 笑っちゃうくらいに、変わらないね　きっと・・！