＊天然酵母のパンの贈り物＊ 2002,10,1

旗の台の天然酵母のパン屋さんで働く友達から、パンの詰め合わせが贈られてきました、午後！開けてびっくり、こんなにたくさんいろいろあるなんて！！しばらくは幸せな日々を過ごせそう・・・。

大学を出る頃、この友達と話していて自然にわたしもパンの道を考えていました。パン屋でアルバイトをし、ホシノ天然酵母を育てて家でパンを焼き…。今も夏がくる頃に育てた天然酵母が冷蔵庫にいるけれど、あんまり焼いていないなあー。

これから先自分の店を持ったなら、また頑張ってパンを焼こう。
外は台風が運んできた雨がたくさん降っているけれど、大好きな友達からおいしいパンと、そのパンたちが頑張っている彼女を伝えてくれて、私も頑張ろう！っていう気持ちまで届けてもらった、午後でした。
アリガトウ＊