＊しろいテントのたたみかた

はい、今日は皆さんに
葱の切りやすい切り方をお教えいたしますね～、

葱を小口切りにするとき
根っこに近い白い部分は刻みやすいですよねえー、
でもぉ～、
緑の葉っぱの部分にいくにつれて、
葉っぱが包丁を逃げていくし
粘り気も出て、どんどん切りにくくなっていくことって
ないですかぁ～？！

そ・こ・で！

白い部分から緑色に突入して切りにくくなっていった辺りで…
まだ切っていない残りの葱を、切り途中の緑色の部分にのせて
先を揃え、切り始めるのです！！
白い部分がざくざく切れている下で、緑の葉っぱも切れています！
ほぉーら、切りやすいでしょう～？！

また切りにくい緑の部分になったら、次の白い葱を足していきましょう。
この繰り返しです！
最後の最後は、緑の葱の葉と軽く格闘して切りましょう☆

こうすれば、260人分の葱もとーっても切りやすく切れますよぉ～！



・・・えっ？
そんなに次々足すほどの大量の葱を切る必要がない…？！


あは☆






今日の
気分は料理番組な給食
中華コーンスープに豚肉のスタミナ焼き、小松菜のカシューナッツ和え